Em um mundo onde os doces, refrigerantes, balas de gelatina e produtos industrializados fazem grande sucesso, veja nesse post qual a importância de um prato colorido e como montar esse prato.

Importância De Um Prato Colorido

Importância De Um Prato Colorido

Em uma geração fast food, os alimentos apesar de até serem coloridos, não tem nenhum valor nutritivo e até prejudicam o nosso organismo.

É necessário que nós mude essa situação, e que em nosso dia a dia, haja mais pratos caseiros, sem temperos prontos e muita cor, para que obtenhamos mais qualidade de vida e saúde.

Todo mundo sabe o quanto é importante uma alimentação equilibrada, saudável, mais poucos colocam isso em prática, se alimentando de alimentos ricos em nutrientes como frutas, verduras, grãos integrais, fibras, além de alimentos com baixo teor de gordura, como os derivados do leite, queijo ou iogurte.

Veja quais são os principais grupos de cores e seus respectivos nutrientes e benefícios para que você possa deixar seu prato sempre colorido e saudável:

Alimentos alaranjados

Cenoura, mamão, manga, abóbora são fontes de carotenoides, importantes para a imunidade, saúde da pele e dos cabelos e saúde dos olhos.

Alimentos roxos

Uva roxa e suco de uva integral, beterraba, jaçaí, açaí, amora, mirtilo, ricos em resveratrol e antocianinas, antioxidantes que combatem os radicais livres, auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

 Alimentos verdes escuros

Agrião, rúcula, couve, brócolis, espinafre…possuem antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e são ricos em ferro. Auxiliam a manter o pH do sangue equilibrado e atuam na prevenção da anemia e doenças cardiovasculares.

Alimentos vermelhos

Tomate, morango, goiaba, melancia, pimentão- vermelho, cereja. Fontes de licopeno, o pigmento responsável por sua cor avermelhada, esses alimentos auxiliam no combate ao colesterol e ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, pelo fato de atuarem como antioxidante, combatendo os radicais livres em nosso organismo. São importantes também para a circulação do sangue e previnem o estresse físico e mental.

Para manter a saúde em dia, tenha hábitos alimentares saudáveis, bem como praticar atividades físicas regularmente, caminhadas ao ar livre, promovendo assim um bem estar físico, mental e corporal.

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